Falscher Bienenstich (Sabine Weber)

Zutaten:

Boden
5 Eier
200 g Zucker
1 P. Vanillezucker
150 g Mehl
1 P Backpulver
80 g Mandelblättchen
Füllung:
2 Becher Sahne halbsteif schlagen
1 P. Paradiescreme (Dr.Oetker) Vanille zugeben und fertig schlagen

Zubereitung:

Boden; Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Mehl und Backpulver unterheben.

Teig in Springform füllen und Mandelblättchen darüber streuen. Backzeit: 30 Min. bei 180o C

Kuchen abkühlen lassen und 1 x durchschneiden

Creme auf der unteren Kuchenhälfte verteilen, Deckel drauf, im Kühlschrank kaltstellen.